Τα Athens Fine Food Awards αποτελούν την οργανωμένη προσπάθεια για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων τροφίμων Ελλήνων παραγωγών ενώ αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της. προσπάθειας τους.
Μέσα από τη διαδικασία της τυφλής γευσιγνωσίας, επαγγελματίες chef σε επίπεδο Michelin, sommelier, F&B managers, γευσιγνώστες και πολυβραβευμένοι σχεδιαστές οπτικής επικοινωνίας όλοι στο υψηλότερο επίπεδο, δοκίμασαν και αξιολόγησαν ως καλύτερα προϊόντα ανά κατηγορία.